الرئيسية / حلويات / طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة بالصور

طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة بالصور

سويسرول بالشوكولاتة

طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة
طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة

سبق لنا ان شرحنا العديد من اجمل انواع الحلويات والتى كانت معظمها هى حلويات شرقية لكن اليوم لدينا نوع من انواع الحلويات الغربية وسنقدم لكم من خلال هذا الموضوع تحديداً وصفة جديدة وهى سويسرول بالصور نتمنى ان ينال اعجابكم جميعاً ان شاء الله لكن لنأخذ فكرة فى البداية عن هذه الحلوى هى بالفعل حلويات غربية كما ذكرنا فى البداية لكنها اساسها امريكى فتشتهر بشكل كبير فى المطبخ الامريكى وهى حلويات قليلة الدهون حيث انها لا تحتوى على زيوت اطلاقاً والان ندخل الى طريقة عمل السويسرول لكن فى البداية نبدء بطرح المكونات والمقادير.

طريقة عمل سويسرول الشيكولاتة
طريقة عمل سويسرول الشيكولاتة

المكونات والمقادير

اولاً : مكونات السويسرول

  • نصف كوب من السكر
  • ربع كوب من الكاكاو
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • 6 بيضات الصفار منفصل عن البياض
  • كوب الا ربع دقيق
  • رشة فانيليا
  • شوكلاتة مع شعيرية شوكلاتة vermicelli
  • كريمة زبدة بالشوكلاتة

ثانياً : مكونات كريمة زبدة بالشوكلاتة

  • كوب سكر
  • 300 جرام من الزبدة درجة حرارتها مثل الغرفة
  • 300 جرام شوكلاتة سوداء مزوبة ومبردة
  • رشة فانيليا
  • 3 بيضات
طريقة عمل سويسرول الشيكولاتة بالصور
طريقة عمل سويسرول الشيكولاتة بالصور

بعد ان عرضان المكونات تأتى الخطوه الاهم وهى طريقة تحضير السويسرول كل ما عليكى فعله هو اتباع الخطوات التالية بدقة حتى يكون الناتج مرضى لك بشكل جيد بالاضافه الى انه بعد ذلك يمكنك تحضير سويسرول بالشوكولاتة بنفسك فى المرات القادمه ان شاء الله دون الحاجه للبحث عنه مرة اخرى لنبدء مباشرة

اولا : تحضير السويسرول

  1. فى البداية يجب علينا خفق بياض البيض منفرداً مع اربعة ملاعق طعام من السكر
  2. ثم نقوم بخفق صفار البيض منفرداً مع ملعقتين فقط من السكر
  3. نضيف الدقيق الذى معانا الى مع الكاكاو والفانيليا الى خليط صفار البيض
  4. نقوم بخلط بياض البيض مع خليط صفار البيض بأستخدام ملعقة خشبية
  5. نقوم بصب الخليط بالكامل فى قالب كاتو بمقاس 15*25 سم مبطن بورق البارشمان
  6. نقوم بعد هذا بأدخاله للفرن لخبزه لمدة من 10 الى 12 دقيقة بدرجة 200 مئوية

ثانيـاً : تحضير كريمة الزبدة

  1. نقوم بخفق الثلاثة بيضان بمخفقة
  2. نقوم بغلى السكر مع نصف كوب من الماء حتى يصبح كثيفـاً
  3. نضيف السكر الى البيض ونستمر فى خفقه حتى يبرد الخليط تماماً
  4. تضاف الزبدة الى المزيج على دفعات حتى يصبح ناعماً
  5. نضيف بعد هذا الشوكلاته ونمزجها مع الخليط جيداً

بعد ان انتهينا من تحضير الاثنين الان نبدء فى بسط نصف كمية الكريما فوق الكاتو وهذا قبل لفه بالطبع ثم بعد هذا نقوم بلفه جيداً ونبسط باقية الكريمة فوق الكاتو الملفوف بعد هذا يزين السويسرول بشعيرية الشوكلاتة

شاهد أيضاً

حلويات رمضان

حلويات رمضان سهله وسريعه بالصور

حلويات رمضان رمضان كريم وكل عام وانتم بخير بمناسبة الشهر المبارك يسعدنا ان نشارككم فرحته …

Like Our Page ...