الرئيسية / حلويات / طريقة عمل حلاوة الجبن السورية بالصور

طريقة عمل حلاوة الجبن السورية بالصور

حلاوة الجبن

طريقة عمل حلاوة الجبن بالصور
طريقة عمل حلاوة الجبن بالصور

تعتبر حلاوة الجبن السورية من اطيب واشهى الحلويات وذكرنا انها سورية تحديداً لأنها تنتشر بسورية بشكل كبير لكنها ايضاً موجوده بلبنان ويطلق عليها هناك حلاوة الجبن اللبنانية بالاضافه الى اننا قد نجد الكثيرين يبحثون عنها بكتابة حلاوة الجبن الحموية فى محرك البحث كما قد يطلق عليها ايضـاً حلاوة الجبن الحمصية وهى حلوى طيبه ولذيذة الطعم ومن اشهر حلويات رمضان ايضـاً وسنحاول ان نشرح لكم طريقة تحضريها بشكل بسيط وسهل ان شاء الله نتمنى ان يكون واضح وسنبدأ فى حلاوة الجبن بالصور و عرض المقادير او المكونات اولاً

طريقة تحضير حلاوة الجبن اللبنانية
طريقة تحضير حلاوة الجبن اللبنانية

المكونات والمقادير

  • كوب ماء
  • كوب سميد
  • نصف كوب سكر
  • كوب جبنة مجدولة
  • كوب جبنة عكاوى
  • ربع كوب ماء ورد
  • فستق مطحون
  • زهر ليمون للتزيين
  • سيرب للتحلية ( عسل – قطر سكر ) وسنوضح طريقة تحضيره فى نهاية الموضوع
طريقة عمل قشطة حلاوة الجبن
طريقة عمل قشطة حلاوة الجبن

بعد ان قدمنا لكم مكونات ومقادير الوصفة والتى توضح طريقة عمل حلاوة الجبن السورية بالصور والتى تصلح لعدد افراد يتراوح مابين 5 الى 6 اشخاص فقد حان وقت العمل وهو تحضير حلاوة الجبن فقط اتبع الخطوات التالية بتركيز حتى يمكنك ان تحصل على نتيجة جيدة ان شاء الله.

طريقة عمل حلاوة الجبن
طريقة عمل حلاوة الجبن

طريقة تحضير حلاوة الجبن السورية

  1. نفوم بتقطيع الجبن الى شرائح وننقعها فى ماء بارد ونقوم بتغيير الماء عدة مرات حتى نقوم بتحلية الجبن
  2. نقوم بوضع الماء مع السكر فى اناء على النار حتى يغلى
  3. ثم نقوم بوضع السميد عليه ونقلب بملعقة خشبية ونستمر فى تقليب جيداً
  4. نقوم بعد هذا بأضافة الجبنة التى قمنا بتحليتها مع ماء الورد الى الاناء
  5. نستمر بتقليب الخليط حتى يذوب الجبن ويتحول الخليط الى كتلة عجين
  6. نقوم بتقسيم العجين الى قطعتين
  7. نقوم برش بعض من الماء على قطعة من النايلون ونقوم بوضع اول قطعة من العجين على النايلون
  8. بعد هذا نقوم بترقيق قطعة العجين حتى تصبح عجينة رقيقة
  9. ثم نقوم بتقطيع العجين الى شرائط بطول 7 الى 8 سم
  10. نقوم بحشو كل واحدة من الشرائح بملعقة من القشدة (قشطة) ثم يلف ونطوى الطرفان
  11. يمكن تزيين اللفافات بالمزيد من القشطة والفستق المطحون وزهر الليمون ويرش القطر فوقها عند التقديم

ملحوظه : طريقة عمل العسل الثقيل : 1 لتر ماء + 2 كيلو سكر + عصير ليمونة بعد الغليان

شاهد أيضاً

حلويات رمضان

حلويات رمضان سهله وسريعه بالصور

حلويات رمضان رمضان كريم وكل عام وانتم بخير بمناسبة الشهر المبارك يسعدنا ان نشارككم فرحته …

Like Our Page ...